Video: Udelukkende Spist Vegansk Mad I 5 År / Observationer Og Tips (Oktober 2024)
En overraskende rigtig smagende hamburger lavet af planter, hvordan Cisco og Ford Motor udvikler sig, og hvordan iværksættere håndterer fiasko var blandt de interessante diskussioner på kodekonferencen tidligere i denne måned. Jeg skrev om mange af de andre sektioner på konferencen tidligere, men disse var nogle andre, som jeg fandt interessant.
Pat Brown, administrerende direktør for Impossible Foods, talte om at bruge videnskab til at skabe et plantebaseret alternativ til oksekød, der fanger tekstur, smag og aroma af et kødprodukt.
Brown sagde, at produktet (på billedet ovenfor) ikke er som en "haveburger", men er baseret på: protein fra hvede, kartofler og soja; fedt fra kokosnødder; og planteafledte fibre. Brown startede virksomheden, mens han var i sabbat fra Stanford Medical School, og sagde på det tidspunkt, at han ikke var på udkig efter en kommerciel indsats. Men han sagde, at brugen af dyr til mad er den største trussel mod miljøet, og et "løseligt problem", hvis du kunne skabe mad, der bedre end hvad der er på markedet. Virksomheden har 80 mennesker inden for F&U, der har arbejdet i tre år med at skabe et produkt, der på molekylært niveau karakteriserer maden.
Planen er først at tilbyde produkter til restauranter senere på året og med skala at sælge i supermarkeder om et par år til en pris på niveau med malt oksekød. Senere sagde Brown, at virksomheden ønsker at oprette andre former for kød, fisk og mejeriprodukter.
På samme session sagde Dominique Crenn, der driver en Michelin-stjernet restaurant i San Francisco, "vi er nødt til at genoverveje den måde, vi laver og spiser mad på, " og understregede, at folk burde være mere bevidste om, hvor deres mad kommer fra.
Ved en middag på konferencen kunne deltagerne prøve burgeren. Selvom jeg ikke kan sige, at det var på niveau med de bedste burgere, jeg har haft, så virkede det acceptabelt - og det er et godt første skridt.
Cisco CEO Chuck Robbins talte om at få værdi af "den næste generation af forbindelser" - såsom samarbejdsværktøjer, AI og maskinlæring og det voksende Internet of Things.
"Det vigtige er at levere det, kunderne har brug for, " sagde Robbins, ikke nødvendigvis de mest trendy ting inden for teknologi, og tilføjede, at dette godt kan være en kombination af hardware, software og integrerede tjenester. Han sagde, at selvom Cisco traditionelt har tjent penge via en hardwareplatform, er det primært et softwarevirksomhed, der beskæftiger 23.000 softwareingeniører ud af 28.000 samlede ingeniører. Men Robbins bemærkede, at "Internettet kører på højtydende hardware, der ikke vil forsvinde."
Robbins talte om, hvordan Cisco vil skifte til en mere forudsigelig indtægtsstrøm, der pegede på dens sikkerhed og Meraki trådløse tilbud som områder, hvor det nu tilbyder yderligere software som en service.
Mark Fields, administrerende direktør for Ford Motor Co., sagde, at han forventer, at bilproducentens forretningsmodel ændrer sig i skiftet til autonome køretøjer, da det skifter fra en bilproducent til et "mobilitetsfirma." Den nuværende forretningsmodel er baseret på antallet af solgte biler, men han sagde, at dette kunne skifte til tilbagelagte kilometer. Han sagde, at hvis køretøjer er tilgængelige til en lavere pris, ville de få mere brug, men derfor skal udskiftes oftere.
Fields sagde, at han ønsker at se et enkelt sæt nationale standarder for autonome køretøjer, og er tilfreds med fremskridt indtil videre. Han talte også om, at virksomheden fremstiller produkter, der er så lette på planeten som muligt, og bemærkede, at Ford fører salg af plug-in-hybrider.
Et panel om fiasko åbnede med en trailer til en film om General Magic, en berømt Silicon Valley-opstart fra begyndelsen af 90'erne, der arbejdede på mange af de koncepter, der senere blev standarddele af smartphones. Panelet omfattede Joanna Hoffman, der var på både Apple (og spilles af Kate Winslet i filmen Steve Jobs ) og General Magic; Chet Kanojia, grundlægger af Aereo og nu med netværkshardwarestart Starry; og Dalton Caldwell, en partner hos Y Combinator, alle interviewet af Peter Kafka.
Hoffman forklarede, at infrastrukturen og CPU'erne bare ikke var klar til at implementere visionen for teknologien, og sagde, at General Magic sendte et produkt, da det var løbet tør for penge til markedsføring. Hun sagde, at virksomhedens fiasko er "stadig hjerteskærende", selvom filmen taler om, hvor mange af de mennesker, der gik videre til andre meget succesrige projekter.
Kanojia talte om, hvordan Aereo var usædvanlig, idet den havde en "binær switch" - det ville enten vinde sin retssag, og teknologien til distribution af tv-udsendelser via internettet ville blive erklæret lovlig, eller den ville miste og gå ud af drift. Han sagde, at mange medarbejdere gik med ham til Starry, som planlægger at bruge millimeterbølgeteknologi til at levere bredbåndstjeneste trådløst og dermed konkurrere med eksisterende internetudbydere.
Caldwell, der arbejdede med den tidlige online-musiktjeneste iMeme, sagde, at de to ting, der dræber virksomheder, løber tør for penge, og grundlæggeren mister håbet efter hans oplevelse. Han bemærkede, at historien er skrevet af vinderne, men sagde, at mange af disse vindende virksomheder også har haft "næsten-død oplevelser."
Alle tre sagde, at de fleste grundlæggere ikke kun er drevet af et ønske om at tjene penge, men håber at skabe noget, der ændrer ting. "Det er dejligt at have penge, men for mig handler det om at flytte noget, der ikke kunne gøres, " sagde Kanojia. ”Det er årsagen, ” sagde Hoffman, og bemærkede, at hun sjældent har set virksomheder lykkes i teknologiverden, der kun handler om økonomiske mål.
Hoffman sagde, at hun har bemærket en ændring i teknologibranchen siden de tidlige dage af Apple, da hun sagde, at folk, der havde familier, blev set ned på for ikke at kunne arbejde så længe. Nu, sagde hun, har definitionen af succes ændret sig, idet flere mennesker tænker på balance mellem arbejde og liv.
