Gennemgang og vurdering af solkurv måltider levering og vurdering

Sun Basket er muligvis ikke så velkendt i måltiderabonnementet som Blue Forklæde, men det fortjener sin plads lige ved siden af ​​vinderen af ​​Editors 'Choice-prisen. Det udmærker sig i næsten alle aspekter, vi testede, inklusive emballering, tilpassbarhed og vigtigst af alt, smag. Det tilbyder også 18 muligheder om ugen, hvilket er væsentligt mere end de fleste måltider. Det er fantastisk, men mange af dens opskrifter leveres med premade saucer, hvilket gør det svært at gentage dem på egen hånd, og det er dyr. På trods af disse få vedligeholdelser er maden simpelthen lækker.

Kom godt i gang med Sun Basket

Ved tilmelding tilbyder Sun Basket ugentlige planer med tilberedning af tre måltider til enten to eller fire personer. Priserne fungerer til $ 11, 99 pr. Måltid med et leveringsgebyr på $ 6, 99 om ugen. Det er dyrt sammenlignet med Blue Apron, der tilbyder portioner helt ned til $ 8, 74 for sine planer med større bulk og ikke opkræver forsendelse.

Der er flere valg af måltider i Sun Basket's programliste end nogen anden service, vi prøvede, herunder Blue Forklæde, HelloFresh og Plated. Du kan angive vegetarisk, vegansk, paleo, glutenfri, lean & ren, middelhavs, pescatarian, diabetesvenlig, hurtig og let eller kokkens valg, som kan omfatte et hvilket som helst af ovenstående. Uanset hvad plan du vælger, kan du vælge mellem hele 18 forskellige måltider hver uge ud over premade snacks og dips. Biffopskrifter leveres med mørbrad, men ribben-øje og filet-mignon er tilgængelige mod et ekstra gebyr. Måltider har mærker som Krydret, Mejeri-fri og Sojefri, hvilket er godt for dem med begrænsninger. Der er også mange 20-minutters måltider til dem med tidsbegrænsninger og grillvenlige indstillinger i de varmere måneder.

Mens Sun Basket har veganske måltider, er der normalt ikke mere end tre hver uge. Vegetarer har et par flere muligheder, som inkluderer ost, smør og andre mejeriprodukter. Hvis du følger en helt plantebaseret diæt, skal du også tjekke Purple Carrot. De, der bor i en blandet husholdning (vegetarer og kødespisere) kan købe kød og fiske a la carte for at tilføje deres servering, hvilket er en god frynsegod.

Sun Basket har også en vinklub (i beta fra dette tidspunkt).

Ud af boksen

Vi valgte Chef's Choice til to personer. Det var ikke nemt at indsnævre vores valg af første måltid, da valgene var meget tiltalende, men vi afgjorde en blanding af kød, skaldyr og vegetariske indstillinger. Uge en kogte vi sorte kyllingebryst, chorizo ​​paella og en vegetarisk penne-skål. Den anden uge afprøvede vi en enkel seared bøf, tempeh bolognese og en vegansk varm bønne og sommer squash salat. I begge uger var der en blanding af skaldyr, fjerkræ, bøf, lam, pølse og vegetariske og veganske opskrifter.

Siden vi sidst kiggede på Sun Basket i 2016, har tjenesten tilføjet muligheden for at vælge din leveringsdag. Dine valg varierer afhængigt af hvor du bor, men i New York er søndag til onsdag klar til at få fat. Sun Basket siger, at det sender økologiske produkter, når det er muligt, såvel som "ansvarligt opdrættet, hormonfrit kød og bæredygtigt fremskaffet fisk og skaldyr, " og at måltiderne er 500 til 800 kalorier pr. Portion. Som med andre tjenester skal du holde et par ingredienser til rådighed, inklusive salt, peber, smør og olie samt nogle basale tilberedningsredskaber.

The Sun Basket Experience

Sun Basket ansætter gode kassepakker. De fleste af ingredienserne til hvert måltid kommer bekvemt i en brun pose (medmindre de er enorme, ligesom en pose flos, der pakkes separat). Kødet er i bunden af ​​kassen under kolde pakninger. Det hele er tæt monteret. I vores pakker skiftede intet rundt i forsendelse, og alt ankom godt og køligt.

Emballeringsmaterialerne er alle genanvendelige og komposterbare. Selve kassen er 98 procent postforbrugerpapir, og isoleringen er lavet fuldstændigt af genanvendte vandflasker - så du ruller den op og genanvender den sammen med din anden plast. Og ispakken er en gel lavet af 98 procent vand og 2 procent ikke-GMO bomuld. Selv produkterne poser er genanvendelige. Alt dette lindrer noget af den angst, vi føler ved den store mængde emballage, der er nødvendig for at sende og levere frisk mad.

Sun Basket sender nu et opskriftshæfte snarere end de kort, som de fleste andre tjenester bruger. Ulempen er, at bogen indeholder alle de tilgængelige opskrifter i en uge, ikke kun dem, du har valgt. Ulempen er, at der ikke er billeder, der skal bruges sammen med hvert trin, som f.eks. Blue Forklæde, Martha & Marley Spoon og PeachDish. Det ville være dejligt, hvis Sun Basket i det mindste inkluderede billeder af hakkede grøntsager, så du ved, at du gjorde det rigtigt.

Hver opskrift indeholder også koktips (reservere pastavand, lære, når kødet eller fisken koges ordentligt), ingrediens IQ (lære om citrongræs) og forslag til, hvordan børn sikkert kan hjælpe (måling, garnering). I slutningen af ​​hver pjece er der et børneafsnit med gåder eller håndværksideer. At lave hvert måltid er en leg. Faktisk er det næsten for let; vi ville ikke være i stand til at omarbejde en masse af opskrifterne, da de kommer med premade saucer eller krydderiblandinger. Du lærer et par nye teknikker, men andre tjenester - inklusive blå forklæde, HelloFresh og lilla gulerod - er bedre til ambitiøse kok-newbies.

Det første måltid, vi lavede denne gang, var den sorte kylling med collardgrøntsager og søde kartofler. Kyllingen og søde kartofler viste sig storartet, men collardgrønne var hårde og kunne have brugt mere kogetid end specificeret. Den seared bøf og agurk-radise salat og penne med sommer squash, tomater og frisk mozzarella viste sig lækker. I forbindelse med den afskårne bøfopskrift sendte virksomheden skalotteløg i stedet for radiserne til sidesalaten; den smagte stadig godt, men smagen af ​​nigellafrøene, der har en løgagtig smag, blev skjult af de også-løgnerige sjalottløg.

Tempeh bolognese og rigatoni med ristet broccoli smagte også godt, og det var dejligt at se et alternativt protein i spil. Endelig var den varme bønne og sommer squash salat med couscous OK, men kombinationen af ​​varme og kolde ingredienser (agurker) var en underlig blanding. I nogle tilfælde var der forhåndsdæmpede saucer og nogle præfabrikerede ingredienser, hvilket sparte tid; ingen tog mere end 40 minutter. Vi vil prøve de fleste opskrifter igen.

Support og service

Hvis du er klar til at annullere tjenesten, skal du gennemgå onlinehjælp for at finde ud af hvordan. Derefter kan du enten ringe eller e-maile dem. I vores tidligere test ringede vi op og fik en annullering hurtigt efter at have forklaret hvorfor. Til denne seneste test sendte vi en e-mail og fik hurtigt et svar om, at vores konto blev suspenderet sammen med en anmodning om feedback. Det er stadig flere bøjler at springe igennem end nogen anden service, vi har testet. De fleste giver dig mulighed for at sætte service på pause eller annullere helt via din onlinekontoside.

Hjælp og tilbehør

Hjælp-sektionen på Sun Basket's websted er temmelig grundig. Det lader dig vide alt om planerne, maden og hvordan du administrerer din konto. Der er også en enorm database med opskrifter, og en blog kaldet The Sun Times , hvor du kan finde information om ingredienser, links til virksomhedens Facebook-live-episoder og flere opskrifter.

Du kan tilmelde dig tekstalarmer om nye ugentlige menuer og bruge Sun Boks mobilapp til at springe over leverancer og tilpasse din menu, men der er ikke nogen opskrifttips eller videoer, som i appen Blue Apron.

Sun Basket deltager i alle de sædvanlige sociale netværk. Dets Instagram-spil er især stærkt med 146.000 følgere på tidspunktet for denne skrivning.

En solrig glæde

Sun Basket har adskillige store plusser, der går til det: velsmagende mad, let tilberedning og meget kyndig emballage. Medmindre du ønsker at lære meget om madlavning eller kræver let replikerbare opskrifter, er denne svært at slå. Dets største ulempe er dens høje pris sammenlignet med det meste af konkurrencen. Blå forklæde er et solidt redaktørvalg i kategorien for sin overordnede høje kvalitet og ekstramateriale, men Sun Basket tjener også et redaktørvalg - det er svært at argumentere med sådan velsmagende mad.