10 Opskriftsapps til en velsmagende Thanksgiving

Hvem elsker ikke den traditionelle Thanksgiving-middag: kalkun, fyld, kartoffelmos, tranebærsauce, måske nogle grønne bønner kastet ind for godt mål? Men Turkey Day hæfteklammer behøver ikke at være kedelige. Internettet er overvældet i apps, der kan hjælpe dig med at skabe en fest, der ville gøre endda Martha Stewarts mundvand.

For nogle kokke (især dem, hvis specialitet er forbehold), kan det lyde ambitiøst. Men hvis du har en mobilenhed og har adgang til Google Play eller iOS App Store, er der masser af apps designet til at lade dig intensivere dit madlavningsspil. Her er 10, der hjælper dig med at sammenkaste en fest, hvor din familie og venner tigger i sekunder.

Hvis du læser dig tilbage og lader et familiemedlem forberede Thanksgiving-festen for dig, skal du i mellemtiden tjekke nogle af de gratis e-bøger, du kan downloade for at hjælpe med at passere tiden.

1 Butterball Cookbook Plus

(Gratis på iOS og Android)

Jeg er delvis med potetmos, men for nogle handler Thanksgiving alt om kalkunen. Og ingen kender kalkun som Butterball. Denne app har feriefavoritter og spændende side-retter (Easy Cheesy Bacon-brød ?!), men der er utallige opskrifter med kalkun-tema, hvis du har brug for inspiration til, hvad man skal gøre med disse rester (Black Bean Turkey Stew, Couscous Turkey Salad). Når du finder noget, du kan lide, skal du trykke på "Forbered" til trinvis vejledning og gemme yndlingsindvindinger i din digitale opskriftsboks.



2 Thanksgiving: En Bon Appétit-manual

(Gratis på iOS og Android)

Hvis du planlægger en rigtig stilfuld affære - servietholdere, linned servietter og lignende - så har Bon Appétit dig dækket. Her finder du opskrifter på overdådige spins på traditionelle retter, såsom rosenkål med sjalottløg og salt svinekød eller majsbrød, pølse og pekannedressing. Der er også en opskrift på, hvad der hævdes at være de fluffiest mosede kartofler, så jeg bliver måske nødt til at tjekke det ud. For videnskab. Hvis alle valgene er overvældende, kan du vælge en bestemt menu (klassisk, moderne, sydlig eller ny tradition) med håndplukkede retter, hvoraf nogle inkluderer videoer indstillet til en perky jingle.



3 Epicificent

(Gratis på flere platforme)

Bedstefar af køkkenwebsteder, Epicurious tilbyder 30.000 professionelle opskrifter samt 150.000 medleverede retter. Webstedet deler et moderselskab med Bon Appétit (Condé Nast) og går tilbage til 1990'erne. Men det har haft en mobil tilstedeværelse siden 2009 og er nu opdateret til den digitale tidsalder med stemmeaktiverede kontroller til håndfri madlavning og sociale delingsmuligheder. Du kan give anmeldelser og bedømme opskrifter i en skala fra en til fire gafler. Appen har en række Thanksgiving-muligheder, med hele sektioner dedikeret til søde kartofler, grønne bønner, kartofler, vegetarisk billetpris og mere. Grav ind!



4 Betty Crocker mobil kogebog

(Gratis på Android, iOS)

Betty Crocker er synonymt med hjemmelavet komfortmad, og denne app tilbyder masser af dem. Vælg mellem en række kategorier (cookies & barer, glutenfri) og gennemgå opskrifterne, som alle inkluderer store, lokkende fotos. Hvis du finder noget, skal du klikke på "Foretag det" for at komme i gang eller gemme til senere. Ikke overraskende tilbyder appen opskrifter, der bruger fødevarer fremstillet af Betty Crocker moderselskab General Mills - fra Pillsbury og Bisquick til Old El Paso og Hamburger Helper. Men hvis du køber disse produkter i supermarkedet alligevel, hvorfor ikke jazz dem op med lidt hjælp fra Betty Crocker?



5 Madnetværk i køkkenet

(Gratis på Android, iOS)

Nogle gange kan jeg godt lide at se The Food Network bare for optagelsen: Guy Fieri får sine frostede tip i en snoet over BBQ; Giada De Laurentiis udtaler tilfældige ord med en italiensk accent; og Sandra Lee laver sukkerholdige konfekt, der er en del Candy Land og en del acid trip. Men når du kommer til det, ved disse mennesker, hvordan man laver mad, og netværkets app giver nem adgang til opskrifter fra dets mest populære kokke. Til Thanksgiving er Giada eller Ree Drummond (alias The Pioneer Woman) gode steder at starte. Men den ægte mester er åbenlyst Ina Garten, der fremstiller mundtlige retter fra hende til-dø-for Hamptons bopæl, og får det hele til at se ubesværet ud.



6 Yummly

(Gratis på iOS og Android)

Yummly er en glat app, der giver dig favorit - eller "Yum" - opskrifter; jo mere du Yum, jo ​​bedre vil Yummly lære dig at kende, og appen vil skræddersy sine anbefalinger baseret på din gane. Når du søger på iPad, vises resultaterne i et gitter med opskrifter med fotos i høj kvalitet, som du kan rulle igennem til dit hjerte indhold. Hvis du støder på noget, der ser velsmagende ud, skal du stryge til venstre for en hurtig menu, der lader dig Yum noget lige der, og føje det til en brugerdefineret mappe (eller samling) eller en generel kategori: sider, desserter, middage, drinks eller morgenmad. Derefter bare skub til højre for at lukke og fortsætte med at rulle.



7 Allthecooks-opskrifter

(Gratis på Android, iOS)

I disse dage ser det ud til, at alt har en social komponent, og madlavning er ingen undtagelse. Med Allthecooks tilføjer medlemmer af samfundet opskrifter og fotos af de retter, de lavede selv. Andre kokke kan efterlade kommentarer eller bare læse indlægene til inspiration. Fordi det i det væsentlige er et websted, hvor folk er samlet, er billederne ikke så blanke som på nogle af de andre apps - det er mere Yelp end Bon Appétit. Men det gør bare Allthecooks lidt mere behagelig og afslappet. Efterlad en kommentar til eller favorit en opskrift, som du ville på Facebook, og opret en indkøbsliste for at komme i gang.



8 Allrecipes Middagsspinner

(Gratis på Android, iOS)

AllRecipes-appen har mere end 40.000 opskrifter, og du kan søge efter specifikke retter eller bruge spin-funktionen (dermed Dinner Spinner-moniker) til at tage dine chancer og se, hvad der serveres. En hurtig søgning efter “Thanksgiving” producerede næsten 2.500 opskrifter, så der skulle være masser af muligheder. Se efter kameraikonet for at finde opskrifter, der har videotutorials, og skriv en anmeldelse af dem, du prøver.



9 Evernote Food

(Gratis på Android, iOS)

Intet værktøj er bedre til at hjælpe dig med at holde dit digitale liv i orden end Evernote, og Evernote Food-varianten hjælper dig med at holde dine kulinariske eventyr lige så organiserede. Uanset om du er vært for dette års Thanksgiving eller leder efter en side parabol, du kan bidrage med, giver Evernote Food dig mulighed for at læse opskrifter fra en række forskellige steder, gemme favoritter og, når du har tilberedt noget, notér dine tanker og tilføj fotos til reference senere. Hvis alt andet mislykkes, inkluderer Evernote Food OpenTable-integration, så du kan bare foretage en reservation! Appen er gratis, men en Evernote Premium-konto låser op for mere indhold.

10

(Gratis på Android, iOS)

er et sort hul med blanke, smukke ting. Du kan rulle i timevis, "sætte fast" opskrifter, tøj, rejseplaceringer, inspirerende citater eller boligindretning til offentlige og private pins. Virksomheden har samlet sin søgefunktionalitet i de seneste måneder, så du vil være sikker på at finde, hvad du har brug for Thanksgiving-middag - hvad enten det er græskarpastej eller græskarudstoppning. Men du kan også spore det perfekte centerpiece-design (dekorative kalebasser!), Pilgrimsantøj til børnene, et kalkun-kostum til hunden, og måske et par ting, du håber at afhente på Black Friday.